Archiv der Kategorie: Allgemein

jeden Mi von 02.06.-08.09. Waldbaden im Angertal oder am Wasserfallweg

Waldbaden ist mehr als das bewusst erlebte Wandern zwischen Bäumen. Es ist Wald Wellness, die Körper und Seele gut tut. Lasst  beim Waldbaden die Urkraft des Waldes auf euch wirken! Genießt die Ruhe und die Energie im Wald und spürt die wohltuende und stärkende Wirkung!

Beginn 09:45 – 14:00      Treffpunkt vor dem Tourismusverband Bad Hofgastein

Anmeldung beim Tourismusverband Bad Hofgastein

MO – FR unter +43 6432 3393 242, SA + SO unter +43 660 3292917

jeden Do 15.07. bis 02.09. Kräuterspaziergang im Angertal

Faszinierende Kräuterwelt. Sehen-Fühlen-Schmecken! Bei einer gemütlichen Wanderung werdet ihr Wissenswertes über die Kraft der Kräuter und deren praktische Verwendung in der Küche und für die Gesundheit erfahren. Abschließend werden verschiedene Kräutersäfte verkostet und jeder Teilnehmer bekommt ein kleines Mitbringsel.

Beginn 10:00 Uhr – 12:00 Uhr                  

Preis € 18,00/€ 15,00 mit Gastein Card und für Einheimische

Treffpunkt 10:00 Uhr Parkplatz Schizentrum Angertal – keine Anmeldung erforderlich! Bei Regen findet kein Kräuterspaziergang statt.

14.08. Almkräuterwanderung – Heilkraft aus unseren Bergen

Auf den Spuren unserer Bergkräuter, die so viel Heilkräftiges für uns bereithalten. Wir sammeln die Kräuter für den Kräuterbuschen – Kräuterweihe!

Kräuterwanderung am Stubnerkogel mit einer Einkehr auf der Stubneralm und danach gemütliche Wanderung zurück zur Mittelstation

Treffpunkt 9:45 Uhr Talstation Stubnerkogel      Dauer ca. 5 Stunden/ Rückkehr 15:00 Preis € 20,00     Einkehr und Bergfahrt sind nicht im Kursbeitrag enthalten! 

10.09. Kräuterwanderung – Schätze im Herbst

Ob im Wald, auf der Wiese oder im Garten – im Herbst findet man noch sehr viele wertvolle Pflanzen, Wurzeln oder Früchte die wir für unsere Gesundheit oder in der Küche verwenden können. Gehen sie mit mir auf eine Entdeckungsreise in die schöne Natur Gasteins! Im Anschluss werden wir noch aus dem gesammelten Kräutern ein Produkt herstellen

Bitte um Anmeldung unter 0660 3292917

Beginn 14:00 – 16:00 Uhr                                            Preis € 20,00

Jeden Mi von 15.09. bis 13.10. Kulinarische Höfewanderung

Landwirtschaft direkt und pur erleben – macht euch mit mir auf die Reise zu drei Gasteiner Bauernhöfen! Der Weg führt uns vom Mühlhof mit Schwerpunkt Kräuter und Milchverarbeitung, zur Edelbrennerei Durzbauer – wo Schnaps in seiner edelsten Form eine große Rolle spielt bis zum Stubner- oder Zittrauerbauer wo wir hinter die Kulissen eines typischen Milchviehbetriebes mit Schwerpunkt Urlaub am Bauernhof schauen. Was natürlich nicht fehlen darf sind auf den Höfen regional erzeugte Produkte die wir gemeinsam verkosten!

Beginn 09:45 – 15:00 Uhr                                           

Preis € 45,00

Treffpunkt vor dem Tourismusverband in Bad Hofgastein – Anmeldung ebenfalls beim Tourismusverband unter +43 6432 3393 242

17.09. Wald- und Wiesenapotheke

Unser Wald und unsere Wiesen sind voller heilkräftiger Kräuter. Viele davon kann man einfach zu wertvollen Naturheilmitteln weiterverarbeiten. Wie das funktioniert, welche Heilkräuter man verwenden kann und verschiedene Verarbeitungsmöglichkeiten werden wir in diesem Seminar besprechen und gleich ausprobieren.

Beginn 18:00 Uhr – 21:00 Uhr                                  

Preis € 35,00 + € 5,00 für Salbentiegel, Sprühflaschen o.ä

23.09. Es herbstlt – Thermomixkurs

Thermomixprofi und Seminarbäuerin Christine Seiler zaubert mit euch Gerichte mit Reh, Kürbis und allerlei was der Garten im Herbst zu bieten hat. Ob Süß oder Pikant – kreatives Kochen macht Spaß!

Natürlich kann man die Gerichte auch ohne Thermomix zubereiten!

Beginn 18:00 – 21:00 Uhr           

Preis      € 35,00

08.10. Brotbacken – Sauerteig

Brotbacken mit Sauerteig bietet viele Vorteile – das Brot ist saftiger, länger haltbar und besser verträglich! Wie man selber Sauerteig ansetzt, weitervermehrt und dieses Brot und Gebäck sicher gelingt ist Inhalt dieses Seminars.

Beginn 18:00 Uhr – 22:00 Uhr                  

Preis € 35,00      

25.10. Kinderkochkurs

„Learning by doing“ ist das Motto für unseren Kinderkochkurs. Wir kochen gemeinsam mit den Kindern einfache Gerichte. Dabei steht das Kochen mit allen Sinnen im Vordergrund. Mit viel Spaß und heimischen Zutaten zaubern wir ein Menü, das Kindern schmeckt. Spielerisch bekommen sie so einen Zugang zu unseren wertvollen Lebensmitteln.

Der Kinderkochkurs wurde in Zusammenarbeit mit den Salzburger Seminarbäuerinnen gestaltet und wird von Salzburg Milch gesponsert. Unser gemeinsam gestaltetes Kinderkochbuch ist im Kursbeitrag enthalten.

Für Kinder  von ca. 6 – 12 Jahren.

Beginn 08:30 Uhr – 12:30 Uhr    

Preis € 25,00      

19.11. Räuchern mit heimischen Kräutern

Räuchern ist ein sehr alter Brauch, der bei uns im Alpenraum, schon immer von großer Bedeutung war. Besonders in der Weihnachtszeit wird in vielen Häusern wieder geräuchert. Welche heimischen Pflanzen man dafür verwenden kann und welche Wirkungen die einzelnen Kräuter entwickeln, erfahren sie an diesem Abend. Außerdem werden sie ihre ganz persönliche Räuchermischung herstellen.

Beginn 18:00 – 20:30                    

Preis € 35,00

02.12. Keksbackabend

Kekse backen in geselliger Runde – jeder bringt Rezept und Zutaten für sein Lieblingsgebäck mit und schon geht´s los mit dem Backen. Gemeinsam Erfahrungen austauschen und einen netten Abend bei Punsch und Glühwein verbringen! Zum Abschluss bekommt jeder die gesammelten Rezepte und eine bunte Auswahl der gebackenen Kekse zum Mitnehmen!

Beginn 18:00 – 22:00                    

Preis € 20,00

inkl. Rezeptsammlung, Getränke und Keksteller