Gerne richten wir Geschenke oder Sonstiges auf Anfrage!

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Sämtliche Kurse sind auch für Gruppen ab 6 Personen buchbar. Anmeldung erfolgt bei allen Kursen bis 2 Tage vorher entweder telefonisch unter +43 660 3292917 oder per e-mail an muehlhof-huber@aon.at

Fleischkrapfen, Blattlkrapfen, Faschingskrapfen oder unsere traditionellen Bauernkrapfen.

Das sind Speisen die jeder gerne isst, aber viele nicht so gerne zubereiten. Mit ein paar Tipps und ein bisschen Übung gelingen diese Gerichte bestimmt und werden so zu Favoriten auf dem Speiseplan!

Beginn 09:00 Uhr /Dauer ca. 3 Stunden / Kosten € 33,00 inkl. Unterlagen und Lebensmittelbeitrag

Was gibt es besseres als den Duft von frisch gebackenem Brot!

Wie man Mischbrot, Roggenbrot und verschiedenes Kleingebäck ganz einfach selber backen kann werden sie an diesem Abend erfahren! Außerdem gibt’s noch verschiedene Jausen-Variationen mit denen man seine Gäste begeistern kann.

Beginn 13:00 Uhr / Dauer ca. 3,5 Stunden / Kosten € 30,00 inkl. Unterlagen und Lebensmittelbeitrag

Milchbrot, Kipferl, Nuss- oder Mohnstrudel all diese Dinge können wir aus Germteig bereiten.

Wie vielfältig man Germteig verwenden kann und wie all diese Köstlichkeiten bestimmt gelingen, erfahren sie an diesem Abend! Natürlich werden wir auch  traditionelles Ostergebäck herstellen.

Beginn 09.00 / Dauer ca. 3 Stunden / Kosten € 30,00 inkl. Unterlagen und Lebensmittelbeitrag

 „Learning by doing“ ist das Motto für unseren Kinderkochkurs. Wir kochen gemeinsam mit den Kindern einfache Gerichte. Dabei steht  das Kochen mit allen Sinnen im Vordergrund. Mit viel Spaß und heimischen Zutaten zaubern wir ein Menü, das Kindern schmeckt. Spielerisch bekommen sie so einen Zugang zu unseren wertvollen Lebensmitteln.

Für Kinder  von ca. 6 – 12 Jahren.

Beginn 09:00 Uhr / Dauer ca. 3,5 Stunden / Kosten € 20,-/Kind    inkl. Lebensmittelbeitrag und Unterlagen. Gerne dürfen sich die Eltern am Kochkurs beteiligen.

Wohltuendes für unseren Körper – Selbstgemacht und mit hochwertigen Zutaten: Körperbutter, Handcreme, Deo, Gesichtsreiniger- all diese Dinge kann man mit ein wenig Geschick selber herstellen. Natürliche Pflege ohne Konservierungsstoffe und sonstige Zusatzstoffe – Natur pur für unsere Haut!

Beginn 19:00 Uhr / Dauer ca. 3 Stunden / Kosten € 35,00 inkl. Unterlagen und Behälter

Ein Abend nur für Männer – Gerichte die man vielfältig zubereiten und abwandeln kann, Raffiniertes um auch mal die Frau oder Freundin zu beeindrucken – Kochideen für den modernen Mann!

Beginn 18:30 Uhr/ Dauer ca. 4 Stunden / Kosten € 35,00 inkl. Unterlagen und Lebensmittelbeitrag

Brotbacken mit Sauerteig bietet viele Vorteile – das Brot ist saftiger, länger haltbar und besser verträglich! Wie man selber Sauerteig ansetzt, weitervermehrt und dieses Brot und Gebäck sicher gelingt erfahren sie an diesem Abend.

Beginn 13:30 Uhr / Dauer ca. 3,5 Stunden / Kosten € 30,00 inkl. Unterlagen und Lebensmittelbeitrag

Strudel ein Gericht das auf viele verschiedene Arten zubereitet werden kann. Süß oder pikant – traditionell oder modern – als Hauptspeise, Beilage oder Suppeneinlage und das Ganze aus verschiedenen Teigen.

Beginn 19:00 / Dauer ca. 3,5 Stunden / Kosten € 33,00 inkl. Unterlagen und Lebensmittelbeitrag

Frühstücken nach Lust und Laune – mit ausschließlich regionalen, saisonalen und selbstgemachten Produkten beginnen sie diesen Tag auf unserem schönen Bauernhof. Genießen sie in gemütlichem Ambiente, mit Freunden oder Familie ein Frühstück der besonderen Art!

Anmeldung erforderlich

Beginn 9:00 Uhr / 12:00 Uhr / Kosten Erwachsene € 25,00 – Kinder von 4- 15 Jahren € 15,00

Heimische Wald- & Wiesenkräuter mit allen Sinnen entdecken | Mühlhof, Bad Hofgastein | Treffpunkt: 7:45 Uhr KTVB Bad Hofgastein, Shuttle
Anmeldung KTVB Bad Hofgastein Tel: +43 6432 3393 225 | Dauer 8.00 – 9.30 Uhr | Heidi Huber + Karin Schönegger

Kräuterwandern und kleines Kräuterlunch | Treffpunkt:  13:45 Uhr KTVB Bad Hofgastein (Shuttle) Teilnehmerzahl begrenzt; Anmeldung KTVB Bad Hofgastein Tel: +43/6432/3393-225 | Dauer 14.00 – 18.00 Uhr | Materialbeitrag 8 Euro | Heidi Huber & Daniela Wolff

Bei einem gemütlichen Spaziergang lernen sie die Vielfalt der heimischen Wildpflanzen und ihren Nutzen für unseren Körper kennen. Im Anschluss verkosten wir selbstgemachte Kräutersäfte und es gibt für jeden ein kleines Andenken.

Beginn 16:00 Uhr / Dauer ca.2 Stunden / Kosten € 14,00/Person; mit Gastein Card und für Einheimische €12,00/Person. Treffpunkt Skizentrum Angertal

Auf den Spuren unserer Bergkräuter, die so viel Heilkräftiges für uns bereithalten. Wir sammeln die Kräuter für den Kräuterbuschen – Kräuterweihe!

Kräuterwanderung auf der Schlossalm oder am Stubnerkogel je nach Vegetation (genaue Route wird bei Anmeldung bekanntgegeben), mit einer Einkehr auf einer Hütte und danach gemütlichen Abstieg ins Tal.

Treffpunkt 9:45 Uhr Kosten € 20,00     Einkehr und Bergfahrt sind nicht im Kursbeitrag enthalten! Dauer ca. 5 Stunden

Jeder freut sich über Selbstgemachtes aus Wald, Wiese oder dem eigenen Garten! Bei uns bekommen sie die Ideen und Tipps für die Verarbeitung von Kräutern, Herstellung von Sirup, Eingelegtem und Eingekochtem.

Beginn 09:00 Uhr / Dauer 3 Stunden / Kosten € 33,- inkl. Unterlagen und Lebensmittelbeitrag

Wenn ihre Party zum Partyhit werden soll, dann sind sie bei diesem Kurs richtig! Variationen im Glas – süß oder pikant, Fingerfood und Partygebäck – alles das sich gut vorbereiten lässt!  Mit regionalen und saisonalen Zutaten, raffiniert angerichtet werden diese Kleinigkeiten zum Highlight des Abends!

Beginn 19:00 / Dauer ca. 3 Stunden / Kosten € 33,00 inkl. Unterlagen und Lebensmittelbeitrag

Ob im Wald, auf der Wiese oder im Garten – im Herbst findet man noch sehr viele wertvolle Pflanzen, Wurzeln oder Früchte die wir für unsere Gesundheit oder in der Küche verwenden können. Gehen sie mit mir auf eine Entdeckungsreise in die schöne Natur Gasteins!

Beginn 14:00 Uhr / Dauer ca. 2 Stunden / Kosten € 18,00 / Treffpunkt Mühlhof / Anmeldung erbeten

Frühstücken nach Lust und Laune – mit ausschließlich regionalen, saisonalen und selbstgemachten Produkten beginnen sie diesen Tag auf unserem schönen Bauernhof. Genießen sie in gemütlichem Ambiente, mit Freunden oder Familie ein Frühstück der besonderen Art!

Anmeldung erforderlich

Beginn 9:00 Uhr /12:00 Uhr / Kosten Erwachsene € 25,00 – Kinder von 4- 15 Jahren € 15,00

Ätherische Öle sind Naturprodukte die vielfältige Wirkungen auf unseren Körper haben. Sie berühren unsere Seele und tun uns gut!

Wie man ätherische Öle anwenden und nutzen kann erfahren sie an diesem Abend.

Beginn 19:00 / Dauer 3 Stunden / Kosten € 35,00 inkl. Materialkosten und Proben

Ob im Wald, auf der Wiese oder im Garten – im Herbst findet man noch sehr viele wertvolle Pflanzen, Wurzeln oder Früchte, die wir für unsere Gesundheit oder in der Küche verwenden können. Gehen sie mit mir auf eine Entdeckungsreise in unsere schöne Natur!

Beginn 14:00 Uhr / Dauer ca. 2 Stunden / Kosten € 18,00 / Treffpunkt Mühlhof / Anmeldung erbeten

Milch, ein wertvolles Lebensmittel! An diesem Vormittag erfahren sie mehr über die Herstellung von Frischkäse, Topfen, Joghurt und Mozzarella!

Beginn 09:00 Uhr / Dauer ca. 3 Stunden / Kosten € 30,00 inkl. Unterlagen und Lebensmittelbeitrag

Kekse backen in geselliger Runde – jeder bringt Rezept und Zutaten für sein Lieblingsgebäck mit und schon geht´s los mit dem Backen. Gemeinsam Erfahrungen austauschen und einen netten Abend bei Punsch und Glühwein verbringen! Zum Abschluss bekommt jeder die gesammelten Rezepte und eine bunte Auswahl der gebackenen Kekse zum Mitnehmen!

Beginn 19:00 Uhr / Kosten € 18,00 inkl. Getränke und Keksteller

Seifensieden ist ein altes Handwerk das wir an diesem Vormittag wieder aufleben lassen. Wir stellen verschiedene Seifen her, färben sie ein und verfeinern sie mit heimischen Kräutern und Düften!

Mitzubringen sind Schutzbrille, Schutzhandschuhe, 1 altes Badetuch, ev. Stabmixer Beginn 9:00 Uhr / Dauer ca. 3 Stunden / Kosten € 30,00 inkl. Unterlagen

Materialkosten von € 5,00 – 10,00 werden je nach Aufwand gesondert verrechnet

Räuchern ist ein sehr alter Brauch, der bei uns im Alpenraum, schon immer von großer Bedeutung war. Besonders in der Weihnachtszeit wird in vielen Häusern wieder geräuchert. Welche heimischen Pflanzen man dafür verwenden kann und welche Wirkungen die einzelnen Kräuter entwickeln, erfahren sie an diesem Abend. Außerdem werden sie ihre ganz persönliche Räuchermischung herstellen.

Beginn 19:00 Uhr / Dauer ca. 2,5 Stunden /Kosten € 30,00 inkl. Unterlagen und Räuchermischung 

Persönliche Geschenke haben besonderen Wert. Wir werden kulinarische und kreative Kleinigkeiten herstellen, mit denen sie ihre Lieben an Weihnachten überraschen können!

Beginn 19:00 Uhr / Dauer ca. 3 Stunden /Kosten € 35,00 inkl. Unterlagen (besondere Gläser oder Deko werden extra verrechnet)