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Kräuterspaziergang im Angertal von 16.7.-27.8. jeden Donnerstag

Bei einem gemütlichen Spaziergang lernen sie die Vielfalt der heimischen Wildpflanzen und ihren Nutzen für unseren Körper kennen. Im Anschluss verkosten wir selbstgemachte Kräutersäfte und es gibt für jeden ein kleines Andenken.

Beginn 10:00 Uhr; Dauer ca. 2 Stunden; Kosten € 18,00/Person; mit Gastein Card und für Einheimische €15,00/Person

Treffpunkt Skizentrum Angertal-Bushaltestelle

Bei Regenwetter findet keine Kräuterwanderung statt!

14.8. Almkräuterwanderung – Heilkraft aus unseren Bergen

Auf den Spuren unserer Bergkräuter, die so viel Heilkräftiges für uns bereithalten. Wir sammeln die Kräuter für den Kräuterbuschen – Kräuterweihe!

Kräuterwanderung am Stubnerkogel mit einer Einkehr auf der Stubneralm und danach gemütliche Wanderung zurück zur Mittelstation.

Treffpunkt 9:45 Uhr Talstation Stubnerkogel. Dauer ca. 5 Stunden/Rückkehr 15:00 Preis € 20,00. Einkehr und Bergfahrt sind nicht im Kursbeitrag enthalten! 

18.9. Kräuterwanderung – Schätze im Herbst

Ob im Wald, auf der Wiese oder im Garten – im Herbst findet man noch sehr viele wertvolle Pflanzen, Wurzeln oder Früchte die wir für unsere Gesundheit oder in der Küche verwenden können. Gehen sie mit mir auf eine Entdeckungsreise in die schöne Natur Gasteins!

Bitte um Anmeldung unter 0660 3292917

Beginn 14:00 Uhr             Preis € 20,00

Dauer 2 Stunden             inkl. Unterlagen und einem selbst hergestellten Produkt

2.10. Wohlfühlen mit ätherischen Ölen

Ätherische Öle können viel zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen. Ob zu einem Raumspray verarbeitet, in einem Körperöl zum Massieren oder zur Pflege der Haut die verschiedenen Düfte wirken auf unser Unterbewusstsein – richtig eingesetzt bringen sie uns Wohlbefinden und Ruhe

Beginn 18:00 Uhr            Preis € 35,00

Dauer 3 Stunden             inkl. Unterlagen und einem selbst hergestelltem Produkt

09.10. Kräuterwanderung – Schätze im Herbst

Ob im Wald, auf der Wiese oder im Garten – im Herbst findet man noch sehr viele wertvolle Pflanzen, Wurzeln oder Früchte die wir für unsere Gesundheit oder in der Küche verwenden können. Gehen sie mit mir auf eine Entdeckungsreise in die schöne Natur Gasteins!

Bitte um Anmeldung unter 0660 3292917

Beginn 14:00 Uhr                            Preis € 20,00

Dauer 2 Stunden                             inkl. Unterlagen und ein selbst hergestelltes Produkt

16.10. Es herbstlt – Thermomixkurs

Thermomixprofi und Seminarbäuerin Christine Seiler zaubert mit euch Gerichte mit Reh, Kürbis und allerlei was der Garten im Herbst zu bieten hat. Ob Süß oder Pikant – kreatives Kochen macht Spaß!

Natürlich kann man die Gerichte auch ohne Thermomix zubereiten!

Beginn 18:00 Uhr            Preis      € 35,00

Dauer 3,5 Stunden          inkl. Unterlagen, Lebensmittelbeitrag wird extra verrechnet

28.10. Kinderkochkurs

„Learning by doing“ ist das Motto für unseren Kinderkochkurs. Wir kochen gemeinsam mit den Kindern einfache Gerichte. Dabei steht  das Kochen mit allen Sinnen im Vordergrund. Mit viel Spaß und heimischen Zutaten zaubern wir ein Menü, das Kindern schmeckt. Spielerisch bekommen sie so einen Zugang zu unseren wertvollen Lebensmitteln.

Für Kinder  von ca. 6 – 12 Jahren.

Beginn 09:00 Uhr             Preis € 20,00     

Dauer ca. 4 Stunden inkl. Lebensmittelbeitrag und Unterlagen

31.10. Brotbackkurs – Traditionelles Brot mit Sauerteig

Brotbacken mit Sauerteig bietet viele Vorteile – das Brot ist saftiger, länger haltbar und besser verträglich! Wie man selber Sauerteig ansetzt, weitervermehrt und dieses Brot und Gebäck sicher gelingt erfahren sie an diesem Abend.

Beginn 18:00 Uhr             Preis € 35,00                     

Dauer ca. 4 Stunden inkl. Lebensmittelbeitrag und Unterlagen

14.11. Typisch Salzburgerisch – Traditionelle Gerichte aus der Region

Regionale Gerichte wie Roggene Nudeln mit Schottsuppe, Polsterzipf, Erdäpfel-Nidei usw. kennen wir von früher, aber leider werden sie nicht mehr gekocht da die Rezepte verloren gegangen sind. In diesem Kochkurs werden wir die Rezepte wieder aufleben lassen und eventuell auch wieder neu interpretieren – traditionell und gut – einfach Salzburgerisch!

Beginn 09:00                      Preis € 35,00

Dauer ca. 3,5 Stunden   inkl. Unterlagen und Lebensmittelbeitrag

24.11. Räuchern mit heimischen Kräutern

Räuchern ist ein sehr alter Brauch, der bei uns im Alpenraum, schon immer von großer Bedeutung war. Besonders in der Weihnachtszeit wird in vielen Häusern wieder geräuchert. Welche heimischen Pflanzen man dafür verwenden kann und welche Wirkungen die einzelnen Kräuter entwickeln, erfahren sie an diesem Abend. Außerdem werden sie ihre ganz persönliche Räuchermischung herstellen.

Beginn 18:00 Uhr             Preis € 35,00

Dauer ca. 3 Stunden      inkl. Unterlagen und selbsthergestellter Räuchermischung

1.12. Keksbackabend

Kekse backen in geselliger Runde – jeder bringt Rezept und Zutaten für sein Lieblingsgebäck mit und schon geht´s los mit dem Backen. Gemeinsam Erfahrungen austauschen und einen netten Abend bei Punsch und Glühwein verbringen! Zum Abschluss bekommt jeder die gesammelten Rezepte und eine bunte Auswahl der gebackenen Kekse zum Mitnehmen!

Beginn 18:00 Uhr             Preis € 20,00

inkl. Rezeptsammlung, Getränke und Keksteller